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Fazendas.net

A germinação da alfafa ocorre a partir de temperaturas de 2 a 3ºC, tornando-se mais rápida com o aumento da temperatura, até o ótimo de 20º a 30ºC. O desenvolvimento das plântulas é favorecido por temperaturas mais altas (20º - 30ºC), que estimulam rápida expansão das folhas. Entretanto, temperaturas amenas (15º -20ºC) favorecem o desenvolvimento da planta durante a fase de estabelecimento da cultura. Alguns fatores decorrentes de temperaturas mais altas, como a diminuição de células e folhas, que aumenta a resistência à difusão de CO₂, são citados na literatura como possíveis causadores do decréscimo de produtividade em alfafa.

No Brasil, em regiões de alto potencial para o cultivo da alfafa, como a Sudeste, temperaturas altas reduzem o período entre cortes, o que pode justificar o decréscimo de produtividade que se observa no verão. O intervalo de corte é de 35 a 42 dias na seca (outono-inverno) e de 28 a 32 dias nas águas (primavera-verão). Na região da Zona da Mata no Estado de Minas Gerais, com 11 cortes no ano sob irrigação, observou-se a seguinte distribuição de produção: 30,4% no outono, 27,1% na primavera, 23,7% no inverno e 18,8% no verão, e no Estado de São Paulo, de 42,3% na primavera, 22,1% no verão, 11,3% no outono, e 24,3% no inverno. Verifica-se, portanto, que há tendência de maiores produções na entressafra (outono-inverno), o que é desejável nos sistemas de produção animal, uma vez que nessa época do ano a produção das forrageiras tropicais é baixa, mesmo sob irrigação.

Com base nas informações disponíveis, constata-se que as diversas condições climáticas prevalecentes no Brasil não apresentam restrições à produção de forragem de alfafa.

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